Come il cibo e la mente influenzano il nostro corpo – Biologia umana
![<span style="color:#8CBB29;">Sensibilizzazione</span>](https://www.gastroformazione.ch/wp/wp-content/uploads/2017/11/sensibilizzazione1.png)
Obiettivi
- Imparare a conoscere meglio le dinamiche legate alle proprie emozioni e la relazione con il cibo: come il pensiero e l’ambiente circostante influenzano il nostro stato di salute;
- Conoscere come mantenere efficienti le nostre "centrali energetiche" attraverso il cibo ed evitare fenomeni di stress che incidono anche sul sistema immunitario.
Programma
Cenni di biologia del corpo umano; le leggi biologiche: breve spiegazione di come il corpo attiva alcuni meccanismi fisiologici di difesa a seconda del nostro percepito e relazione con i cibi assunti: esempi di come eventuali traumi o eventi del quotidiano apparentemente poco significativi, lasciano invece segni nel nostro corpo (es. allergie alimentari, intolleranze, patologie); cenni di prevenzione utili in ambito professionale e privato.
Metodo
Corso teorico.
Destinatari
Chiunque interessato al tema.
Requisiti
Nessuno.
Insegnante
Alessandra Corcelli biologa ed esperta d'igiene e sicurezza alimentare
Durata
4 ore
Date e Orari
13-01-2025 dalle 08:30 alle 12:30
Luogo
GastroTicino, Lugano
Costo
Prezzo Soci CHF 100,00 / Prezzo Non Soci CHF 150,00
Attestato
Attestato di frequenza al corso
Numero minimo partecipanti
6
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ISCRIVITI
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