Prodotti pasquali

Obiettivi

• conoscere il processo di produzione del cioccolato e dei suoi derivati con il loro impiego in gastronomia
• imparare le tecniche per la creazione di soggetti decorativi con diversi ingredienti (cioccolato e diverse altre masse)
• essere in grado di produrre diversi prodotti pasquali con le tecniche apprese 

Programma

Introduzione teorica al processo di produzione del cioccolato e dei suoi derivati con il loro impiego, spiegazione delle tecniche di produzione di svariati tipi di soggetti e ingredienti a tema per la Pasqua.

Metodo

Corso pratico.

Destinatari

Tutti.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Durata

Date e Orari

15-03-2025 dalle 08:30 alle 12:30

Luogo

Costo

Attestato

Numero minimo partecipanti