I primi passi per avviare un'attività alimentare (ambito igienico-sanitario)

Obiettivi

Conoscere i requisiti indispensabili per avviare un'attività nell'ambito della ristorazione / commercio al dettaglio e seguire gli step fondamentali per notifiche e autorizzazioni senza incorrere in possibili sanzioni.

Programma

Autorità di riferimento; differenze tra autorizzazione e notifica, modalità di richiesta dell’autorizzazione/notifica per le diverse attività (ambulanti, mercatini, negozio di rivendita, bar, ristoranti e piccoli laboratori di produzione); requisiti minimi obbligatori da rispettare; cosa fare (e non fare!) quando si apre un locale aperto al pubblico; errori comuni.

Corso propedeutico anche per notifiche agli enti pubblici.

Metodo

Corso teorico e pratico.

Destinatari

Tutti coloro che si avvicinano al settore alimentare e vogliono intraprendere un’attività.

Requisiti

Nessuno.

Insegnante

Durata

Date e Orari

12-02-2025 dalle 13:30 alle 17:30

Luogo

Costo

Attestato

Numero minimo partecipanti