Cocktails: corso serale
![<span style="color:#EE761A;">Perfezionamento Professionale</span>](https://www.gastroformazione.ch/wp/wp-content/uploads/2017/11/perfezionamento.png)
Obiettivi
Come stupire gli ospiti con cocktails pre-after dinner! Imparare (divertendosi) la preparazione dei principali cocktails per un aperitivo al bar, a casa o con gli amici.
Obiettivi:
- Conoscere le principali materie prime e gli utensili da utilizzare;
- Apprendere le tecniche di base per la preparazione di alcuni cocktails di base internazionali (e su richiesta);
- Imparare le varie ricette per la preparazione dei cocktails.
Programma
Merceologia di base dei prodotti che vengono utilizzati nei cocktails scelti (bevande e categorie), attrezzature e utilizzo tecnico del materiale, le misure di mescita e le regole di miscelazione, dimostrazione di preparazione di diversi cocktails, controllo e degustazione dei prodotti finiti (profumo, colore, sapore, presentazione, pulizia). Alla fine del corso il partecipante sarà in grado di riprodurre diversi tipi di cocktails.
Metodo
Corso pratico e di dimostrazione (banco bar)
Destinatari
Tutti gli interessati.
Requisiti
Nessuno.
Insegnante
Durata
Date e Orari
23-09-2024 dalle 17:00 alle 21:00
Luogo
Costo
Degustazioni, aperitivo finale e finger food inclusi.
Attestato
Numero minimo partecipanti
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